Nasi Goreng Rental ( Rendang Telur Dadar )

Bahan :
750 gram Nasi Putih
5 buah daging rending , di suwir – suwir
4 butir bawang merah , diiris
2 siung bawang putih , diiris
1 buah cabe merah diiris miring
1 buah cabe hijau diiris miring
2 sendok makan bumbu Rendang
1 sendok makan kecap manis
¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
½ sendok teh garam ( ¼ sendok the merica bubuk )
1 batang daun bawang diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis
BAHAN DADAR :
3 Butir telur
½ sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menggoreng
Pelengkap :
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Kerupuk Kanji
Cara Pembuatan :
1. Panaskan minyak . Tumis bawang merah , bawang putih , cabe merah dan cabe hijau sampai harum .
2. Masukkan daging dan bumbu rendang . Aduk rata
3. Tambahkan nasi . Aduk sampai nasi terbalut bumbu.
4. Tambahkan kecap manis , kaldu ayam bubuk , garam , merica bubuk . Aduk sampai matang .
5. Masukkan daun bawang . Aduk rata . Sisihkan .
6. Dadar , kocok telur dan garam . Goreng dalam minyak yang telah di panaskan sampai matang . Angkat dan iris – iris .
7. Sajikan Nasi goreng bersama telur dadar iris dan pelengkapnya .