Jumat, 23 Desember 2011

Raja Ampat

Raungan mesin kapal kayu akhirnya berhenti dan perahu mulai merapat. Tak ada yang terdengar kecuali ombak kecil yang mendera sisi kapal dan perlahan-lahan melepaskannya. Burung-burung beterbangan dari ujung pohon kecil di salah satu pulau tak berpenghuni dan terpencil.

Raja Ampat atau 'Empat Raja' adalah nama yang diberikan untuk pulau-pulau ini. Sebuah nama yang berasal dari mitos lokal. Empat pulau utama yang dimaksud itu adalah Waigeo, Salawati, Batanta, Misool yang merupakan penghasil lukisan batu kuno.Kabupaten Raja Ampat adalah salah satu kabupaten di provinsi Papua Barat, Indonesia. Ibukota kabupaten ini terletak di Waisai.

Kabupaten ini memiliki 610 pulau. Empat di antaranya, yakni Pulau Misool, Salawati, Batanta dan Waigeo, merupakan pulau-pulau besar. Dari seluruh pulau hanya 35 pulau yang berpenghuni sedangkan pulau lainnya tidak berpenghuni dan sebagian besar belum memiliki nama.

Sebagai daerah kepulauan, satu-satunya transportasi antar pulau dan penunjang kegiatan masyarakat Raja Ampat adalah angkutan laut. Demikian juga untuk menjangkau Waisai, ibu kota kabupaten. Bila menggunakan pesawat udara, lebih dulu menuju Kota Sorong. Setelah itu, dari Sorong perjalanan ke Waisai dilanjutkan dengan transportasi laut. Sarana yang tersedia adalah kapal cepat berkapasitas 10, 15 atau 30 orang. Dengan biaya sekitar Rp. 2 juta, Waisai dapat dijangkau dalam waktu 1,5 hingga 2 jam.

Berdasarkan sejarah, di Kepulauan Raja Ampat terdapat empat kerajaan tradisional, masing-masing adalah kerajaan Waigeo, dengan pusat kekuasaannya di Wewayai, pulau Waigeo; kerajaan Salawati, dengan pusat kekuasaan di Samate, pulau Salawati Utara; kerajaan Sailolof dengan pusat kekuasaan di Sailolof, pulau Salawati Selatan, dan kerajaan Misol, dengan pusat kekuasaan di Lilinta, pulau Misol. Pecinta wisata bawah laut dari seluruh dunia berduyun-duyun datang ke ini untuk menikmati pemandangan bawah laut terbaik di dunia yang mengagumkan. Dua hari sebelumnya, saat Anda berada di Bali yang ramai sekaligus sakral berbalut seni maka naiklah pesawat menuju ujung kepala burung Pulau Papua. Selanjutnya, bersiaplah untuk sebuah petualangan yang takkan terlupakan. Mulailah tur Anda dari sini dengan menyelam di bawah lautnya yang paling indah. Jelajahilah dinding bawah laut yang vertical itu. Rasakan juga ketegangan menyelamnya, berdebar-debar saat terombang-ambing arus laut. Itu pastinya akan menjadi pengalaman pribadi yang tak terlupakan di Raja Ampat.

Wilayah pulau-pulau di Raja Ampat sangatlah luas, mencakup 4,6 juta hektar tanah dan laut. Di sinilah rumah bagi 540 jenis karang, 1.511 spesies ikan, serta 700 jenis moluska. Kekayaan biota ini telah menjadikan Raja Ampat sebagai perpustakaan hidup dari koleksi terumbu karang dan biota laut paling beragam di dunia. Bahkan, menurut laporan The Nature Conservancy dan Conservation International, ada sekitar 75% spesies laut dunia tinggal di pulau yang menakjubkan ini. Pemandangan Raja Ampat seperti dalam mimpi tetapi ini bukanlah ilusi. Saat Anda mencemplungkan diri menyelam ke bawah laut maka perhatikan dengan detail hewan laut yang menyapa. Bisa jadi kuda laut kerdil mendekati jemari Anda seakan ingin menyambut berjabat tangan. Mantaray dan wobbegong akan berenang bersama Anda. Ikan tuna, giant trevaliies, snapper, dan bahkan barracuda turut menyambut Anda di bawah laut. Itu belum cukup, bagaimana apabila ada teman baru yang ramah yaitu ikan dugong ingin berenang bersama Anda. Jangan lewatkan juga mengamati sibuknya ikan-ikan kecil menjaga wilayahnya hilir-mudik. Bila Anda beruntung mungkin dapat berenang bersama penyu laut.
Sejumlah turis tampak asyik bersantap dan mengobrol santai sambil memandang lepas ke arah laut yang didominasi warna biru, hijau, dan putih. Warna-warna itu muncul karena pengaruh dari hamparan terumbu karang di dasar laut yang dangkal maupun dalam. Mereka sedang menikmati makan siang di Papua Diving Resort, perairan f Irian Jaya Barat.

Teriknya matahari dan cerahnya udara justru membuat gemas para tamu untuk kembali menyelam dan menyelam. Cahaya matahari kerap menembus celah-celah gelombang laut sampai ke karang. Keelokan pemandangan dan biota lautnya memang membuat kesan mendalam bagi para wisatawan. Bagi pencinta wisata pesisir dan bawah air yang fanatik, Raja Ampat sangat dikenal bahkan dinilai terbaik di dunia untuk kualitas terumbu karangnya.

Banyak fotografer bawah laut internasional mengabadikan pesona laut Raja Ampat. Bahkan ada yang datang berulang kali dan membuat buku khusus tentang keindahan terumbu karang dan biota laut kawasan ini. Pertengahan 2006 lalu, tim khusus dari majalah petualangan ilmiah terkemuka dunia, National Geographic, membuat liputan di Raja Ampat yang akan menjadi laporan utama pada 2007.Sejumlah turis tampak asyik bersantap dan mengobrol santai sambil memandang lepas ke arah laut yang didominasi warna biru, hijau, dan putih. Warna-warna itu muncul karena pengaruh dari hamparan terumbu karang di dasar laut yang dangkal maupun dalam. Mereka sedang menikmati makan siang di Papua Diving Resort, perairan f Irian Jaya Barat.

Teriknya matahari dan cerahnya udara justru membuat gemas para tamu untuk kembali menyelam dan menyelam. Cahaya matahari kerap menembus celah-celah gelombang laut sampai ke karang. Keelokan pemandangan dan biota lautnya memang membuat kesan mendalam bagi para wisatawan. Bagi pencinta wisata pesisir dan bawah air yang fanatik, Raja Ampat sangat dikenal bahkan dinilai terbaik di dunia untuk kualitas terumbu karangnya.

Banyak fotografer bawah laut internasional mengabadikan pesona laut Raja Ampat. Bahkan ada yang datang berulang kali dan membuat buku khusus tentang keindahan terumbu karang dan biota laut kawasan ini. Pertengahan 2006 lalu, tim khusus dari majalah petualangan ilmiah terkemuka dunia, National Geographic, membuat liputan di Raja Ampat yang akan menjadi laporan utama pada 2007. Raja Ampat adalah pecahan Kabupaten Sorong, sejak 2003. Kabupaten berpenduduk 31.000 jiwa ini memiliki 610 pulau (hanya 35 pulau yang dihuni) dengan luas wilayah sekitar 46.000 km2, namun hanya 6.000 km2 berupa daratan, 40.000 km2 lagi lautan. Pulau-pulau yang belum terjamah dan lautnya yang masih asri membuat wisatawan langsung terpikat. Mereka seakan ingin menjelajahi seluruh perairan di “Kepala Burung” Pulau Papua.

Wilayah ini sempat menjadi incaran para pemburu ikan karang dengan cara mengebom dan menebar racun sianida. Namun, masih banyak penduduk yang berupaya melindungi kawasan itu sehingga kekayaan lautnya bisa diselamatkan. Terumbu karang di laut Raja Ampat dinilai terlengkap di dunia. Dari 537 jenis karang dunia, 75 persennya berada di perairan ini. Ditemukan pula 1.104 jenis ikan, 669 jenis moluska (hewan lunak), dan 537 jenis hewan karang. Luar biasa.

Bank Dunia bekerja sama dengan lembaga lingkungan global menetapkan Raja Ampat sebagai salah satu wilayah di Indonesia Timur yang mendapat bantuan Coral Reef Rehabilitation and Management Program (Coremap) II, sejak 2005. Di Raja Ampat, program ini mencakup 17 kampung dan melibatkan penduduk lokal. Nelayan juga dilatih membudidayakan ikan kerapu dan rumput laut.

Rabu, 14 Desember 2011

Kue Ampas Terigu Dari Ambon

Bahan:
500gr terigu protein tinggi
140gr gula merah, diiris kasar
1 bks ragi instan
1 btr kelapa, parut kasar
200ml air
50 gr margarin
1/2 sdt garam

Cara membuat:
Rebus irisan gula merah, garam dan air, hingga gula larut (akan menjadi kurleb 250ml air gula). Dinginkan.
Campur terigu dan ragi instan. Tambahkan air gula sedikit sedikit, uleni.
Tambahkan parutan kelapa, uleni lagi.
Tambahkan margarin, sambil terus diuleni sampai kalis.
Bulatkan adonan dan diamkan selama kurleb 1 jam.
Kempiskan adonan dan bentuk bulat2. Letakkan dalam loyang yg sudah dioles mentega.
Diamkan lagi sekitar 15 menit, lalu panggang dalam oven.
Setelah matang sempurna, keluarkan dari oven lalu oleskan margarin di permukaan roti.
Hidangkan hangat- hangat sebagai teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari. Tips:

Sebaiknya gunakan gula merah yg warnanya nyaris hitam untuk mendapat warna roti yang bagus..
Air gula bisa dibuat beberapa hari sebelumnya.
Kelapa diparut kasar, kalo ada sisa parutan kecil, masukkan dalam adonan, supaya berasa chunky chunky (istilah yg bener, apa sih??) gitu...
HARUS menggunakan gula merah asli dan JANGAN menggunakan gula merah buatan (gula diet), karena adonan roti tidak akan jadi...

Gunung Gamalama

Gunung Gamalama, di Ternate, Maluku Utara masih berstatus siaga. Bahkan sempat terjadi gempa tektonik lokal di sekitar lokasi hingga 29 kali. "Ada hal yg mencolok, tercatat 29 kejadian gempa tektonik lokal, namun dapat dipahami, sekitar Ternate, tataan geologinya komplek, bahwa gempa tektonik sering terjadi,". Pada dini hari tadi kondisi Gunug Gamalama tertutup kabut. Bahkan terjadi 14 kali gempa hembusan dan 1 kali gempa tektonik jauh. Aktivitas Gunung Gamalama juga tidak terpengaruh oleh gerhana bulan total yang terjadi Sabtu (10/12) malam. "Gerhana bulan total 10 Desember 2011, malam hari terbukti tidak mengubah aktivitas G.Gamalama, baik letusannya maupun gempa bumi vulkaniknya,". Lebih lanjut Surono menjelaskan, pada Sabtu sore, Gunung Gamalama juga tampak berkabut. Bahkan sempat terlihat asap putih dan kelabu yang tebal menyelimuti gunung.
Gunung api Gamalama di Ternate, Maluku Utara, yang mengalami erupsi Senin lalu, kini mulai menunjukkan penurunan aktivitas vukanik. Meski demikian, Badan Pusat Vulkanologi Mitigasi Bencana Geologi BVMBG masih menetapkan status Gamalama pada siaga level tiga. Gunung api Gamalama saat ini mulai menunjukan penurunan aktivitas vulkanik. Data di pos pemantau Gunung Gamalama mencatat masih terjadi gempa tremor secara terus menerus, dengan amplitudo kecil disusul gempa hembusan.Pantauan visual terlihat puncak Gamalama tertutup awan tebal. Warga diimbau untuk tidak melakukan aktivitas dalam jarak 2.500 meter dari kawah gunung. Meski terjadi tren penurunan aktivitas, namun status Gamalama masih berada pada status siaga level tiga.Sementara itu, ribuan warga hingga kini masih berada di sejumlah titik yang menjadi lokasi pengungsian. Mereka akan dikembalikan apabila status gunung sudah dalam kondisi aman. Suasana Kota Ternate saat ini terlihat normal. Begitu juga dengan aktifitas ekonomi di pasar rakyat Kieraha.(DNI) Letusan Gunung Gamalama di Ternate, Maluku Utara, Senin (5/12) pekan lalu, membawa duka mendalam bagi seluruh warga. Tak hanya kehilangan harta benda, warga pun mesti rela kehilangan pekerjaan. Duka mendalam itu terasa bagi warga Desa Tubo, Akehuda, Ternate Utara. Mereka sudah tak memiliki harta benda. Rumah dan seluruh isinya lenyap diterjang banjir lahar dingin. Seperti yang dialami Neni. Saat ditemui di pos pengungsian, Selasa (13/12), pedangan emas di Pasar Gamalama, Ternate, itu mengaku tidak berpikir menyelamatkan harta benda saat banjir lahar menerjang. Ia hanya berpikir bagaimana menyelamatkan diri dan keluarga. Neni pun harus bersabar. Ia harus tinggal di tempat pengungsian sendiri. Sebab, Sahruddin sang suami sedang mencari kerja ke Makassar, Sulawesi Selatan. Sementara, tiga anaknya dititipkan di rumah keluarga agar mendapat tempat yang layak. Saat ini, Neni dan warga Desa Tubo, berharap pemerintah dapat memberikan bantuan yang lebih. Tak hanya makanan, melainkan pakaian dan perbaikan rumah, agar dia dan keluarga dapat bersatu kembali.

INFRASTRUKTUR

Nilai Positif Jalan Tol
Menteri Kerja Raya Malaysia hadir di Cikampek , Jawa Barat saat pencanangan pembangunan Tol Cikampek – Palimanan sejauh 116 kilometer . PLUS Expressway merupakan pemegang saham mayoritas ruas jalan tol terpanjang di Indonesia . Dengan aksen Melayu yang sangat kental Menteri Kerja Raya Malaysia berpidato cukup bersemangat . Suatu hal yang sangat mengejutkan sekaligus menyindir Indonesia adalah saat Menteri mengungkapkan total panjang tol di Malaysia yang saat ini mencapai 1900km , padahal tahun 1980-an baru 219km.
Mengejutkan , karena panjang tol di Indonesia yang wilayahnya jauh lebih luas belum melebihi 800km. Ironisnya lagi, seperti di sampaikan Dirut PT. Jasa Marga , Malaysia belajar membuat jalaN tol dari tol Jakarta-Bogor-Ciawi (Jagorawi) yang dikelola Jasa Marga . Pembebasan Lahan merupakan hal paling krusial. Ruwetnya pembebasan lahan membuat Indonesia tertinggal dari Malaysia . Asa tertuju pada RUU pengadaan Tanah yang kata anggota DPR akan disahkan Bulan ini .
Mengapa percepatan pembebasan lahan untuk jalan Tol dinanti ? Karena jalan tol meningkatkan efisiensi dari mobilitas orang dan barang . Ada sebuah manfaat ekonomi.
Jakarta – Cirebon dalam kondisi normal ditempuh 4-5jam . Dengan Tol, waktu tempuh dipangkas menjadi 2,5 – 3 jam . Seperti halnya urusan ke Bandung dengan adanya tol Cipularang , pebisnis Jakarta akan dapat pergi – pulang mengurus bisnis di Cirebon . Dengan prasarana jalan tol yang mulus , minimal juga ada efisiensi penggunaan bahan bakar untuk kendaraan , mengirit rem , dan memperlama usia pakai ban .
Nilai positif lain yang kita dengar dari investor tol PT Lintas Marga Sedaya adalah akan ditanamnya 25000 pohon dari 80 jenis pohon . Penghijauan dapat menepis isu alih fungsi lahan pertanian . Meski pohon yang ditebang dapat diganti pohon baru , tetapi sawah yang diterabas belum diperjanjikan di cetak baru .
Bila kita lagi – lagi berpikir positif waktu tempuh kendaraan dari Jakarta – Cirebon yang menyamai kereta api harusnya mendorong PT KAI untuk merevolusi layanan kereta apinya . Entah lebih cepat atau lebih nyaman untuk bertahan .
Yang terpenting , pemda harus mengantisipasi terbangunnya tol. Raih peluang yang ada .

MISTERI NEGERI YANG HILANG

Berawal dari Tulisan Plato , seorang filsuf ternama Yunani sekitar tahun 365 SM dalam buku Timenaus dan Critias . Di buku Itu disinggung kisah bahwa pada tahun 9500SM ada sebuah Pulau besar nan indah yang di kelilimgi Lautan . Konon mereka sudah bisa menciptakan mesin perang serta arsitektur dan tata kota yang canggih , jauh melampaui peradaban di zamannya . Berbagai Kelebihan Atlantis menjadikannya Negara yang sangat berkuasa dan di takuti . Mereka pun berhasil menaklukkan daerah – daerah lain , termasuk Negara Eropa .
Plato juga sempat membahas tentang mitologi kuno menyertai kisah Atlantis . Konon sejak awal sudah di ketahui bahwa suatu saat wilayah yang sangat indah tersebut akan tenggelam . Atlantis merupakan daerah yang sangat subur dan indah , dipenuhi tumbuhan , hewan dan kekayaan alam yang berlimpah. Rakyatnya sangat maju dan hidup makmur . Bersama para dewa lainnya , ia membuat gempa dan mengirim banjir besar sehingga menenggelamkan Atlantis .
Hingga berabad – abad kemudian , Atlantis masih menjadi pertanyaan . Sebagian orang mengatakan bahwa kisah Atlantis hanya rekaan Plato saja yang menjadikan cerita tersebut untuk menyampaikan pesan politik yang tersirat di dalamnya .
Hasilnya banyak ahli yang mengklaim mereka telah menemukan fakta baru mengenai Atlantis . Disamping itu , Atlantis pun kerap menjadi inspirasi bagi sastrawan dan pembuat film . Pada tahun 1920-an sempat diperkirakan bahwa Atlantis akan muncul kembali di tahun 1960-an . Bermunculan pula para ahli yang mengklaim bahwa Negara- Negara seperti Karibia , Kuba dll merupakan negeri yang terhilang . Ada juga teori yang menyebutkan bahwa penduduk Atlantis adalah manusia super yang merupakan kepala ras Aryodik ras yang di anggap paling sempurna .
Pada tahun 2005 ilmuan asal Brazil, Professor Arysio Nunes dos Santos muncul dengan teori yang cukup mencengangkan. Menurut Santos yang diungkapkan dalam bukunya “The lost Continent Finally Found” bencana besar telah menenggelamkan separuh wilayah Atlantis dan memisahakan Pulau Sumatera dan Jawa .
Kebenarannya memang hingga kini masih menjadi misteri . Apalagi, professor santos wafat tak berapa lama setelah bukunya terbit . Pendapat yang menguatkan teorinya , menyebutkan bahwa peradaban Indonesia di masa lampau memang sangat tinggi . Terbukti dari adanya perahu dan system pelayaran canggih yang memiliki nenek moyang Indonesia serta beragamnya kesenian dan kebuadayaan Nusantara .

Minggu, 04 Desember 2011

JEMBATAN KARTANEGARA

INVESTIGASI HARUS LEBIH MENYELURUH
Kementriaan Pekerjaan Umum diminta untuk membentuk membentuk tim investigasi independen guna mengungkap penyebab runtuhnya jembatan Kartanegara , Kalimantan Timur . Tim investigasi yang telah diterjunkan pemerintah harus direvisi dengan melibatkan ahli konstruksi jembatan dari berbagai perguruan tinggi dan asosiasi profesi terkait .
Jembatan Kartanegara sepanjang 710 meter diatas sungai Mahakam ambruk Sabtu (26/11) . Badan SAR Nasional mencatat 20 orang meninggal , 17 orang hilang dan 20 orang selamat . Ketua Komisi V mengatakan “ Sebenarnya tim investigasi sudah jalan . Cuma , formalnya nanti harus ada. Soal bagaimana jika ada tambahan lagi , nanti tinggal di kumpulkan dan dinyatakan sebagai Tim Independen . Sekarang yang sedang bekerja lebih dari 10 orang . Mereka cukup Independen .
Penyebab ambruknya jembatan kemungkinan karena adanya gaya kejut yang memberikan beban melebihi kapasitas pada koneksi kabel hanger dengan klem . Melihat faktanya di lapangan , kabel penggantung dan vertical tidak bermasalah. Gelagar juga tidak ada masalah karena jatuhnya bersamaan . Angkur pun tidak bergeser . Jadi yang paling lemah adalah kabek utama dan kabel vertical .
Terkait dengan santunan keluarga korban , korban meninggal akan mendapat ganti rugi Rp. 25juta per orang . Korban sakit parah mendapat Rp. 10 juta per orang dan korban luka ringan mendapatkan 5 juta per orang .
Terkait dengan pemeliharaan jembatan , anggota DPRD Kutai Kartanegara sejak Tahun 2004 , memastikan tidak pernah ada pengajuan dari Dinas Pekerjaan Umum Kutai Kartanegara selama periode 2008 – 2010 . Pada tahun 2011 baru ada pengajuan anggaran untuk pemeliharaan jembatan senilai Rp. 299 miliar dengan kontraktor PT. Bukaka Teknik Utama .
Berdasarkan laporan pertanggungjawaban APBD Kutai Kartanegara 2009 tidak ada pos anggaran berkaitan rehabilitasi dan pemeliharaan jembatan itu . Padahal alokasi anggaran untuk infrastruktur tahun 2009 mencapai Rp. 1,58 triliun atau sekitar 30% dari Rp 5,022 triliun total belanja Kutai Kartanegara

HIV / AIDS

Deteksi Dini di Indonesia Rendah
Kasus baru HIV / AIDS bertambah cepat . Pemahaman public yang rendah termasuk petugas kesehatan dan masalah deteksi membuat banyak kasus HIV terlambat di tangani . Koordinator Tim Penyusun Pedoman Nasional Pelayanan Kedokteran HIV / AIDS mengatakan pertumbuhan kasus baru HIV / AIDS di Indonesia lebih cepat di bandingkan dengan Negara Lain . Meski pengurangan penyebaran HIV masuk target tujuan tapi pemerintah masih lemah dalam penanganannya .
Deteksi dini HIV masih sangat rendah . Akibatnya , tingkat penyakit penderita saat ditangani tim medis sudah lanjut bahkan sudah jadi AIDS. Deteksi dini perlu di lakukan siapa saja. Apabila selama ini HIV banyak ditemui pada kelompok resiko tingkat tinggi seperti pekerja dan pembeli seks ataupun pengguna obat – obattan terlarang dengan jarum suntik , kini HIV banyak di derita ibu rumah tangga yang tertular HIV dari suaminya . HIV sudah jadi penyakit infeksi bias menular kepada siapa saja .
Badan PBB untuk HIV / AIDS (UNAIDS) dalam laporannya menyebutkan lonjakan kasus HIV di Indonesia terjadi pada tahun 2004 – 2009 . Di India , Thailand , dan Myanmar temuan kasus baru justru menurun . Data UNAIDS ada 310.000 orang hidup dengan HIV di Indonesia . Kasus Baru Tahun 2009 Mencapai 29000 – 87000 . Mereka yang mampu menjangkau obat antiretroviral (ARV) hanya 15.442 penderita , sedangkan kematian terkait AIDS mencapai 8.300 kasus .
Penularan HIV dapat di tekan jika penderita minum ARV secara benar dan rutin . ARV mampu menekan penularan hingga 96% . Sejumlah pasien yana minum ARV secara rutin bertahan hidup hingga 18 tahun sejak pertama kali mengonsumsi . Bahkan , kemampuan fisiknya tak kalah dengan mereka yang sehat .
Kemampuan petugas kesehatan termasuk dokter dalam menangani HIV / AIDS juga masih rendah .

PERTANIAN

ANCAMAN DI LUMBUNG PADI
Para petani di lumbung padi nasional Kabupaten Karawang , Jawa Barat, mengkhawatirkan rencana pembangunan pelabuhan di Desa Sumber Jaya Kecamatan Tempuran , pesisir utara Karawang. Pasalnya pelabuhan di atas daratan seluas 110 hektar dan 140 hektar lahan reklamasi itu juga memerlukan jalan akses sejauh 34 kilometer dengan lebar 40 – 50 meter .
Jalan menyita sedikitnya 150 hektar lahan sawah beririgasi teknis , bersumber dari waduk Jatiluhur , Pelabuhan di Tempuran , satu dari tiga pelabuhan termasuk di Marunda Jakarta , dan Bekasi Jawa Barat segera di bangun . Pembangunannya kini memasuki tahap evaluasi detail desain.
Dalam menggenjot produksi padi , ketersediaan lahan dan iklim tidak dapat dipisahkan . Di Jawa yang menyumbang 50% produksi padi Nasional sekitar 100.000 hektar sawah per tahun bertransformasi menjadi lahan nonpertanian , seperti perumahan dan perkantoran . Kalau rata – rata produksi 4-5 ton GKG berarti kehilangan 0.5 juta ton per tahun .
Jabar Tengah berupaya mempertahankan predikat produsen padi terbesar nasional . Andalannya adalah lahan sawah di Karawang . Gubernur Jabar optimistis tahun 2011 ini target produksi 11,6 juta ton gabah kering giling dapat tercapai . Apalagi dari angka Ramalan II Badan pusat statistic ( BPS) , produksi padi jabar sudah 11,4 juta ton GKG sedangkan produksi nasional sekitar 65 juta ton .
Di luar jawa persediaan lahan termasuk lahan kering , sangat banyak , termasuk lahan yang teririgasi dengan baik . Untuk benihnya sudah di sediakan di Balai Penelitian Pertanian Rawa yang ada di daerah – daerah . Sekarang tinggal bagaimana menggulirkan potensi ini kepada para petani .
Akan tetapi , tanaman pangan merupakan subsector yang paling rentan terhadap perubahan iklim . Tanpa antisipasi atau intervensi , pencapaian target swasembada berkelanjutan akan terancam . Perubahan iklim merupakan proses yang terjadi secara dinamis dan terus – menerus . Karena itu , strategi antisipasi dan penyiapan teknologi adaptasi merupakan target utama dan prioritas pembangunan pertanian .
Karena itu , upaya adaptasi yang dilakukan jajaran Kementrian Pertanian diharapkan dapat mengembangkan Pertanian yang tahan terhadap variabilitas dan perubahan iklim . Selain mengembangkan teknologi melalui inovasi , terlebih penting adalah mengidentifikasi dan mengevaluasi berbagai teknologi yang sudah di terapkan petani tapi sangat adaptif terhadap perubahan iklim.

Nasi Goreng Rental ( Rendang Telur Dadar )

Bahan :
750 gram Nasi Putih
5 buah daging rending , di suwir – suwir
4 butir bawang merah , diiris
2 siung bawang putih , diiris
1 buah cabe merah diiris miring
1 buah cabe hijau diiris miring
2 sendok makan bumbu Rendang
1 sendok makan kecap manis
¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
½ sendok teh garam ( ¼ sendok the merica bubuk )
1 batang daun bawang diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis
BAHAN DADAR :
3 Butir telur
½ sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menggoreng
Pelengkap :
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Kerupuk Kanji
Cara Pembuatan :
1. Panaskan minyak . Tumis bawang merah , bawang putih , cabe merah dan cabe hijau sampai harum .
2. Masukkan daging dan bumbu rendang . Aduk rata
3. Tambahkan nasi . Aduk sampai nasi terbalut bumbu.
4. Tambahkan kecap manis , kaldu ayam bubuk , garam , merica bubuk . Aduk sampai matang .
5. Masukkan daun bawang . Aduk rata . Sisihkan .
6. Dadar , kocok telur dan garam . Goreng dalam minyak yang telah di panaskan sampai matang . Angkat dan iris – iris .
7. Sajikan Nasi goreng bersama telur dadar iris dan pelengkapnya .
PEMANFAATAN AREAL PENGGUNAAN LAIN MEMICU KONFLIK
(SUMBER DAYA ALAM)

Pemanfaatan areal penggunaan lain di daerah – daerah berpotensi memicu konflik social . Areal yang dialokasikan Kementerian Kehutanan untuk di kelola oleh masyarakat , cenderung di gunakan untuk perkebunan kelapa sawit dan pertambangan.
Berdasarkan data Kemhut , luas areal penggunaan lain mencapai 8.325 juta hektar . Dari target 500.000 hektar hutan kemasyarakatan baru tercapai 26000 hektar dalam tiga tahun .
Di beberapa lokasi , kebijakan pemda mengeluarkan izin APL untuk perkebunan menuai masalah di antaranya di Kampung Muara Tae , Jempang , Kutai Barat , Kalimantan Timur . Warga berkonflik dengan PT. MWJ .
Melalui pendampingan LSM Telapak , penduduk lokal memperjuangkan lahan di areal seluas lebih dari 730 hektar.
Penggunaan APL diincar perkebunan sawit karena perizinannya relatif mudah di bandingkan menggunakan kawasan Hutan yang perizinannya memerlukan surat pelepasan Kemhut . Meski demikian , masih di temui perusahaan membuka hutan tanpa prosedur . Berdasarkan catatan Satuan Tugas Pemberantasan Mafia Hukum dan kemHut tahun 2011 , terdapat 285 izin usaha perkebunan di Kalimantan Tengah dengan luas 3,8 juta hektar dan 606 izin pertambangan 3,67 juta hektar di kawasan hutan tanpa izin.
Momen moratorium izin baru hutan dan gambutt seharusnya jadi awal perbaikan tata kelola kehutanan dan menyinkronkan berbagai peraturan . Namun , moratorium tidak diiringi kabupaten / Provinsi menghentikan keluarnya izin sehingga penyimpangan terus terjadi.
GAPKI ( Gabunngan pengusaha kelapa sawit Indonesia ) Penegakan hokum di bidang kehutanan dan perkebunan haurs di tegakkan . Gapki mengaku sudah meneliti penggunaan kawasan hutan untuk sawit . “ Sawit banyak menggunakan lahan yang terdeforestasi .